Kvöldmatseðill

Veitingastaðurinn Rub23 hefur það að markmiði að bjóða upp á fjölbreyttan, einfaldan og spennandi valkost fyrir breiðan hóp viðskiptavina. Á kvöldin bjóðum við upp á mikið úrval sjávarrétta, sushi-réttum, frábærar steikur og eftirrétti sem koma skilningarvitunum á óvart. Rub23 getur tekið á móti hópum frá fyrirtækjum og flestum stærðum ferðamannahópa.

Forréttir

Bleikja tempura

Unagisósa, agúrkursalat, grillað lime

Kr. 4.790,-

Krispí Catalan Dumplings

Hægeldaður grísahnakki, marinerað salat, agúrka, sýrt chilli, vorlaukur, miso-yuzu dressing.

Kr. 4.790,-

Grillaður Kolkrabbi og snjókrabbi

Aji Amarillo, gulrótarmauk, trufflu ponzu og agúrkusalat

Kr. 4.990,-

Skelfiskur og hollandaise

Grilluð risarækja, humar dumpling, sætar heslihnetur og epli

Kr. 4.990,-

Nautarif og beinmergur

Hrásalat, szechuan, stökkir jarðskokkar og kryddjurtir

Kr. 4.990,-

Hörpuskels og laxa ceviche

Tígrismjólk, kóríander, hrogn, ástríðualdin og aji amarillo

Kr. 4.790,-

Túnfisk takaki

Agúrka, citrus gel, íslenskt wasabi, yuzu-sesam og ponzu

Kr. 4.790,-

Miso Þorskur szecuhan

Miso, lime og wasabi eplasalat

Kr. 4.790,-

Soyagljáð svínasíða "confit"

Ristaðar jarðhnetur, vorlaukur, sýrðir sveppir, kimchi og jarðskokkamauk.

Kr. 4.990,-

Wagyu Naut A5 100g

Töfra pipar, reykt soya og sýrðir pioppino sveppir

Kr. 7.290,-

Grillað eggaldin og miso

Miso grillað eggaldin, jurtasalat og sætur soja gljái

Kr. 4.590,-

Steiktar belgbaunir

Ponzu sósa, chillí, sesamfræ, lime

Kr. 3.290,-

Smælki

Djúpsteikt smælki, graslaukur, hvítlauksmayo, sriracha sósa

Kr. 2.390,-

Sushi

Sushi platti - 14 bitar

Úrval af maki, nigiri og sushi pizzu

Kr. 6.890

Sushi Pizza - RUB23 original

Bleikja, chillímajó, unagisósa og vorlaukur

Kr. 4.390.-

Sashimi diskur 12 bitar

Lax, gullsporður, hörpuskel, túnfiskur, bleikja , lime, engifer, wasabi

Kr. 4.590.-

8 bitar V.I.P. nigiri

Lax aburi, túnfiskur, wagyu naut og marineraður gullsporður

Kr. 4.590,-

Chirashi Sushi

Skál með hrísgrjónum, toppað með sasimi af lax, bleikju, hörpuskel og túnfisk, wakamesalat, lime, spicy laxa hrogn, ponzu sósa

Kr. 4.590,-

Futomaki

Nori utan á - 10 bitar

TEN TEN THREE

Tempura steikt rúlla, tempura humar, bleikja, salat, unagi sósa og chillí majó.

Kr. 4.890,-
Kr. 2.990,- ½

Spiderman Comeback

Linskelskrabbi tempura, mangó, graslaukur, unagi, trufflu ponzu og salat.

Kr. 4.890,-
Kr. 2.990,- ½

Tempura Pollos Hermanos

BBQ kjúklingur, paprika, unagi, chili mæjó og vorlaukur.

Kr. 4.890,-
Kr. 2.990,- ½

Vegan Tempura

Eggaldin, pico de gallo, granatepli, salat og yuzu mæjó.

Kr. 4.890,-
Kr. 2.990,- ½

Uramaki

Hrísgrjón utaná – 8 bitar

Arctic Roll

Bleikja, sake, kóríander, lárpera, agúrka og sake-kóríander mæjó

Kr. 4.490,-
Kr. 2.490,- ½

Crabby Roll

Íslenskur snjókrabbi, japanskt mæjó, sriracha, tempura crunch og masago

Kr. 4.490,-
Kr. 2.490,- ½

Crispy Tartar Roll

Torpedo rækjur, graslaukur, sesam, wasabi baunir, salat, miso og mangó

Kr. 4.490,-
Kr. 2.490,- ½

Kaburimaki

Fiskur / kjöt utaná 8 bitar

Nigiri

Hosomaki

Auka

Aðalréttir

Allir okkar aðalréttir eru bornir fram með smælki, jarðskokkamauki, truffluponzu, brokkolíni
og sýrðri fenniku.

Blandaður sjávarréttadiskur Rub23

Úrval af ferskum fisk og skelfiskur að hætti kokksins.

Kr. 8.640,-

Kolagrillaður Lax 220g

Kolagrillaður lax með sætri chili-soya og kryddjurtum

Kr. 7.690,-

Bleikja magic pepper rub

Magic pepper rub og kóríander-mangó sulta

Kr. 7.690,-

Þorskur

Þorskur í sítrus-sesam marineringu

Kr. 7.690,-

Kjúklingabringa

Grilluð kjúklingabringa í appelsínu-gochugang marineringu.

Kr. 7.990,-

Grænmetisréttur / Vegan

Vegan wellington, jarðskokkamauk, ristaðar kartöflur og salat

Kr. 7.690,-

Af Robata Grillinu

Allt kjöt er borið fram með smælki kartöflum, ostrusveppum, saltbökuðum rauðrófum,
rauðrófumauk og soðgljáa

Nautalund

Við mælum með medium steikingu. Mjúkur og góður vöðvi

Kr. 9.490,- 200g
Kr. 4.790,- 100g

Black Angus Nauta Striploin 300g

Fitumikill vöðvi með miklu bragði. Við mælum með medium steikingu

Kr. 10.990,-

Black Angus Ribeye 300gr

Hágæða 180 daga corn alið frá Creekstone í Kansas. Vel fitusprengt og með fallegan marmara.
Við mælum með að leyfa kokkinum að ráða steikingunni.

Kr. 11.490,-

Lambahryggvöðvi

Við mælum með medium steikingu, Mjúkur og góður vöðvi

Kr. 9.490,- 200g
Kr. 4.790,- 100g

Eftirréttir

Hvítt súkkulaði, rabbabari og lakkrís

Rabbabaramousse, blondie og möndluís

Kr. 3.490,-

Sítróna og marengs

Skógarsúra, ítalskur marengs og sítrónugel

Kr. 3.490,-

Súkkulaði Tart og Appelsína

Hvít súkkulaði mús, appelsínu salat, appelsínusorbet og baka hvítt súkkulaði

Kr. 3.490,-

Vegan / Sorbet 3 teg

Þrjár sorbet tegundir: Skógarberja, bláberja og kókossorbet, hnetumulningur og fersk ber.

Kr. 2.940,-

Tasting Menu

Matarveislan mikla

6 rétta matarveisla með öllu því besta og ferskasta sem Rub23 býður upp á hvort sem það er
sushi, fiskur, kjöt eða ljúffengur eftirréttur. (Matarveislan mikla er aðeins í boði fyrir allt borðið)

Kr. 15.490,- per mann
Kr. 26.490,- per mann með sérvöldum vínum Bættu við Wagyu í matarveisluna - steik, dumplings, nigiri og íslenskt wasabi
5.490,-

SUSHI BRÚ RUB23

32 bita sushi veisla með okkar allra besta sushi, nigiri og sushi pizzu

Tilvalið sem aðalréttur fyrir tvo eða forréttur fyrir þrjá til fjóra.

Kr. 15.690,-

Ævintýraveisla

Þriggja rétta ævintýraferð um eldhúsið

Forréttur
Léttsteiktur túnfiskur, sushi pizza og surf & turf.

Aðalréttur / main course
Val um naut eða lax / choice beef or salmon
Kolagrilluð nautalund með smælki, ostrusveppum, rauðrófum og soðgljáa
Eða
Lax með smælki, jarðskokkamauki, truffluponzu, brokkolíni og sýrðri fenniku

Eftirréttur
Dökk súkkulaðiskel, hvít súkkulaðimousse, saltkaramella og berjasorbet

Kr. 12.490,- per mann

Barnamatseðill

Eftirréttir

Kaffidrykkir

Irish coffee

Bushmills viskí, púðursykur, kaffi, rjómi

Kr. 3.390,-

Caribbean coffee

Captain Morgan romm, púðursykur, kaffi, rjómi

Kr. 3.390,-

Royal coffee

Kaffi, Brandy, púðursykur, rjómi

Kr. 3.390,-

Coffee Juliano

Amaretto, Creme de Cacao, kaffi, rjómi

Kr. 3.390,-

Coffee Galiano

Galliano, kaffi, rjómi

Kr. 3.390,-